近日，家住咸安区希望桥社区的周女士咨询，老年人一日三餐怎么吃合理？

希望桥社区卫生服务站有关医务人员介绍，为了避免食物摄入量不足和营养缺乏，应合理设计老年人的膳食。

食物品种多样化。要鼓励老年人尽量摄入多种多样的食物。不少老年人由于胃口差或嫌麻烦，每顿凑合着吃，长期的单一饮食容易造成营养不均衡。可以变换花样来增加老年人的食欲和进食量，吃好三餐。

进餐餐次可增加。年龄较大、身体虚弱以及体重出现明显下降的老年人，正餐摄入量可能有限，需要增加餐次。餐次增加并不是要吃进更多的食物，而是在每天总摄入量不变的情况下，拆分出更多的餐次。

食物细软好消化。在制作食物时，可以将食物切小切碎，也可以通过延长烹调时间让食物变软。老年人进食要注意细嚼慢咽，预防呛咳和误吸。